تحذير.. هذه الأطعمة تسبب نوبات قلبية عنيفة للأطفال
كتب: روضة سعد
في ظل الاهتمام المتزايد بصحة الأطفال، يتصاعد الشعور بالقلق حول الأطعمة التي يتناولونها ومدى تأثيرها على صحة قلوبهم، فعلى الرغم من أن النوبات القلبية غالبًا ما تكون مرتبطة بالبالغين، إلا أن هناك أساليب تغذية خاطئة يمكن أن تلعب دورًا في زيادة خطر حدوث نوبات قلبية للأطفال، في هذا التقرير سنلقي نظرة على هذه الأطعمة التي يجب أن يتجنبها الآباء والأمهات للحفاظ على صحة قلوب أطفالهم.
يقول الدكتور إسلام الصواف، أخصائي التغذية العلاجية، إن بعض الوجبات التي يتناولها الأطفال تكون مضرة بالصحة العامة، ولا تعطي الطفل المقدار المطلوب من الفيتامينات المناسبة، وتمنحه شعورا بالضعف والإصابة بأمراض القلب ومن هذه الأطعمة:
1- الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة عادة على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكريات المعالجة، وتفتقر إلى العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، فإذا تناول الأطفال الوجبات السريعة بشكل متكرر واستبدلوها بشكل كامل بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، فقد يكون لذلك تأثير سلبي على صحة قلوبهم وصحتهم العامة.
2- الإفراط في تناول السكريات: الإفراط في تناول السكريات بشكل عام لا يسبب مباشرة نوبات قلبية للأطفال، ومع ذلك يعتبر تناول كميات كبيرة من السكريات المعالجة والمشروبات الغازية والحلويات بشكل منتظم جزءًا من نمط غذائي غير صحي، وقد يزيد ذلك من خطر حدوث مشاكل صحية، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية، على المدى البعيد.
ومن المعروف أن تناول السكريات بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسِمنة، وارتفاع مستويات الدهون في الدم، وارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، هذه العوامل يمكن أن تسهم في زيادة خطر حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية في وقت لاحق في الحياة.
أما الدكتور سامح إبراهيم، أخصائي القلب وأستاذ ورئيس قسم أمراض القلب والأوعية الدموية بكلية الطب جامعة المنصورة، فيقول إن هناك بعض الأطعمة التي تسبب نوبات قلبية لدى الأطفال يجب تجنبها من أهمها:
1- اللحوم المصنعة: يعتبر من العوامل الأساسية التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض القلبية والسكتة الدماغية تناول اللحوم المصنعة حيث تتسبب في ارتفاع محتوى الصوديوم والدهون المشبعة والنيتريتات المستخدمة في تجهيزها، وتتمثل في اللحوم المعالجة بالتدخين والتجفيف والتمليح والتعليب، مثل النقانق واللحم المقدد واللحم المعلب، وتحتوي اللحوم المصنعة عادة على نسب عالية من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة والأصباغ الاصطناعية، وتفتقر إلى العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
2- الأطعمة المقلية: تناول الأطعمة المقلية بشكل عام لا يسبب مباشرةً نوبات قلبية للأطفال ومع ذلك، يجب أن ندرك أن الأطعمة المقلية في الزيوت المهدرجة والدهون المشبعة عالية التركيز التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة قد تزيد من خطر حدوث مشاكل صحية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر يمكن أن يزيد من الاكتساب الزائد للوزن والسمنة، وهو عامل آخر يرتبط بزيادة خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
3- الأطعمة الغنية بالصوديوم: يعتبر زيادة استهلاك الصوديوم أحد العوامل الخطيرة بالنسبة إلى الأطفال الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية ويمكن أن يكونوا أكثر عرضة للمشاكل القلبية والأوعية الدموية مع تطورهم، لذلك تأكد من تجنب الأطعمة المصنعة للأطفال، مثل: النقانق، واللحوم، ووجبات الطعام المجمدة، والخضروات المعلبة المضاف إليها الملح.
ويشدد إبراهيم على ضرورة أن تكون التغذية الصحية جزءًا أساسيًا من رعاية الأطفال وتربيتهم، وتجنب الأطعمة التي تميل إلى زيادة خطر النوبات القلبية مما يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتهم العامة ومن المهم أن نعمل جميعًا، سواء كوالدين أو مجتمعات ومؤسسات صحية، على توعية الأطفال وتشجيعهم على اتخاذ خيارات غذائية صحية ومتوازنة، من خلال توفير بيئة غذائية صحية وتعزيز التغذية الواعية، وبذلك يمكننا المساهمة في خفض خطر النوبات القلبية وتعزيز صحة قلوب أطفالنا المستقبلية.