لتحقيق نمو سريع ومتوازن.. عناصر غذائية يحتاجها طفلك من 2 إلى 6 سنوات
كتب: حنين هاني
بعد فترة الفطام، وحتى 6 سنوات يحتاج الطفل للتغذية من نوع خاص، خاصة بعد انقطاع فترة الرضاعة، وتلعب التغذية السليمة والصحية دوراً أساسياً في تطوير النمو الجسدي والعقلي في هذه المرحلة، لذلك يجب على الأمهات متابعة تغذية أطفالهن والاهتمام بالعناصر الغذائية اللازمة بشكل يومي.. في السطور التالية نقدم لكم أفضل النظم الغذائية المناسبة في هذه الفترة.
يقول الدكتور عمرو ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن الأطفال من سن سنتين حتى أربع سنوات، يكون متاحاً لهم التنوع في الأغذية، ولكن هناك عناصر غذائية تساعد على نمو وتركيز الطفل في هذه المرحلة وأهمها: الاهتمام بتناول كم كافٍ من البروتين مثل منتجات الألبان والبقوليات والأطعمة الصحية المهروسة، ويجب أن تكون بكميات محددة وآمنة لصحة الأطفال، بالإضافة إلى اللحوم والدواجن والأسماك التي تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين (د) الذي يساعد على زيادة التركيز، ويحتوي أيضًا على الكالسيوم لتقوية العظام عند الأطفال.
وأوضح ناجي، أنه يجب على الأطفال تناول 1 جم لكل كيلو جرام من وزن الجسم، أيضا من المهم تناول الدهون الصحية التي تعتبر مصدر طاقة مهم للأطفال في هذه المرحلة، ولكن يجب الحصول عليها من مصادر الدهون الجيدة وليست الدهون المشبعة، وأيضًا الحصول عليها من مصادر طبيعية وليست مصنعة.
وذكر ناجي، أن الكربوهيدرات من المصادر الأساسية للطاقة مثل البطاطا والأرز والبطاطس، ويجب أن يحصل الأطفال على الكربوهيدرات من المصادر الجيدة، وليست الكربوهيدرات البسيطة التي من شأنها أن تعوِّد الطفل على نمط استهلاك غذائي معين، أيضًا حصول الطفل على احتياجاته من الفيتامينات والمعادن مثل الخضراوات والفواكه الطازجة، لأنها من العوامل المهمة والضرورية لضمان نمو صحي وآمن للأطفال.
ومن جانبها، قالت الدكتورة نهى أبو الوفا، استشاري أطفال وحديثي الولادة، إن هناك نوعاً من العناد عند الأطفال في انتقاء بعض الأصناف المحببة لهم، وبناء على الخبرات التي يستقونها من الميديا أو من أقرانهم في الحضانة أو المدرسة، فالأطفال يُصرون على اختياراتهم في البداية، ولكنهم يغيرون رأيهم بعد ذلك، فيجب على الأمهات عدم موافقة أطفالهن على تناول الأطعمة غير الصحية والابتعاد عن الأطعمة المصنعة وسريعة التحضير التي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة، لتجنب حدوث مشكلات صحية أو زيادة الوزن عند الأطفال.
وأضافت “أبو الوفا”، أنه يجب على كل أم الاهتمام بتغذية أطفالها وحصولهم على قدر كافٍ من الاحتياجات الغذائية الصحية عن طريق تناول كميات كافية ومتنوعة من الخضراوات والفواكه الطازجة، موضحًا أنه يجب أن تحرص الأمهات على تحضير الطعام للطفل من المنزل، وذلك لتجنب تناول الأطعمة المصنعة وحصول الطفل على البروتينات الكافية في وجباته بشكل أساسي حتى لا يميل إلى تناول الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة.
ومن عمر 4 إلى 6 سنوات يحتاج الأطفال لنظام غذائي خاص، حيث تُساعد التغذية السليمة في هذه المرحلة على زيادة النمو والتطور وتعزيز جهاز المناعة لديهم، وذلك من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لصحتهم، وتتمثل في ثلاث وجبات أساسية يتناولها الطفل يوميًا، فما هي العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها هذه الوجبات.
النظام الغذائي في هذه المرحلة من عمر الطفل، يجب أن تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات، والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن، في هذه الإطار يقول الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي السابق، إن النظام الغذائي المتكامل لصحة الطفل يجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الستة، وتشتمل هذه العناصر على:
1- البروتينات: الاهتمام بأخذ كمية مناسبة من البروتينات، تساعد الطفل على زيادة النمو وتنشيط الذاكرة، وتحتوي مصادر البروتينات على الأسماك والمأكولات البحرية، واللحوم، والدواجن، والبيض.
2- الأملاح المعدنية: يجب تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات والفاكهة يوميًا، على الأقل تناول حصة من الخضراوات الطازجة و حصتين من الفواكه مثل الموز والجوافة والبرتقال، والابتعاد عن العصائر المعلبة والمصنعة.
3- الكربوهيدرات: وهي تعتبر من أهم العناصر الغذائية للطفل، مثل خبز القمح الكامل، والمعكرونة، ودقيق الشوفان، والفشار، والكينوا، والأرز البني.
4- الكالسيوم: يتناول الطفل منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، بما في ذلك الزبادي والحليب والجبن.
5- الفيتامينات: يجب تناول الأطعمة الغذائية التي تحتوي على الدهون الصحية مثل المكسرات المتنوعة، والابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الضارة غير المشبعة للأطفال مثل الزبدة والزيوت الصناعية والمهدرجة التي تتواجد في الأطعمة السريعة والجاهزة التي تساعد على زيادة الوزن والإصابة بالأمراض.
أما الدكتورة رحاب مجدي، أخصائية التغذية العلاجية، إن من أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الأطفال في هذه المرحلة هو: فيتامين (د) و الكالسيوم لصحة العظام، وفيتامين (ج) للمناعة والأنسجة وفيتامين (هـ) لصحة العضلات، وهناك الكثير من العادات الغذائية الخاطئة أهمها: التقليل من النشويات والحلويات والسكريات، والابتعاد عن الأغذية الجاهزة والمصنعة والمياه الغازية والمضاف إليها المواد الحافظة ومكسبات الطعم والسمن النباتي.
أما الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري المناعة والتغذية العلاجية، فتقول إن هناك بعض النصائح الضرورية التي يجب توجيهها للأمهات لتغذية أطفالهن حتى 6 سنوات:
– يجب على الأمهات تقديم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال في هذه المرحلة، ويجب أن تحتوي وجبة الإفطار على بروتين مثل: بيضة مع شرائح من الخيار أو الجزر، مع إضافة نصف رغيف بلدي للحفاظ على صحتهم ونشاطهم خلال اليوم.
– في وجبة الغداء طبق خضار مع قطعة من اللحم أو قطعة من الفراخ أو السمك.
– في وجبة العشاء من المهم أن تحتوي على بروتين في صورة بيضة أو فول أو تونة أو جبنة أو زبادي.
– احرصي على أن ممارسة الرياضة لأطفالك يوميًا، وشرب المياه باستمرار قدر الإمكان بمعدل 3 لترات في اليوم وكوب كل ساعة، والنوم الجيد لطفلك من 6 لـ8 ساعات في اليوم.